富硒酒根據道家“以酒養生、貴自然、尚清淡”的養生理論，采用金陵山純正優質霸王泉礦泉水，配六種糧食，純熟釀造工藝，結合現代微生物技術，特別是添加的富硒中草藥經過28道工序，創造了國內富硒酒有機硒的先河，是發明人井良才先生潛心研究中草藥酵母硒二十年的成果，此項成果已獲得國家發明專利。
富硒酒所含的硒具有的養生功能已經得到全世界的認可，美國硒專家康奈爾教授多次撰文倡議全球補硒，富硒酒除了養生、保健的功能外，具有窖香舒適、口感醇厚、香味協調、回味悠長、心情暢飲不會口干、頭痛的特點。
硒的營養價值
硒———明亮的使者
硒對視覺器官的功能是極為重要的。硒能催化并消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。
硒———心臟的守護神
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。
硒———肝病的天敵
硒可以使肝炎病的人病情好轉。
硒———微量元素中的胰島素
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖。
硒———解毒、排毒
硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解毒、排毒。
硒———抗氧化性防衰老
硒作為GSH-PX重要組成成分和活性中心，其功能保護細胞膜免受過氧化物的侵害，使細胞解離率降低，從而維護細胞正常生理功能。
硒———男性體中的黃金
硒在男性組織體液中含量依次為：腎>肝>睪丸>心肌>腸>肺>腦、肌肉。男性體內的硒，有25%-40%集中在生殖系統，硒具有增強精子活力和性機能的功效。所以人們稱硒為男性體內的黃金。
硒———皮膚疾病的福音
補硒可增強機體抗氧化能力和調節人體免疫功能，還可應用于皮膚老化及免疫相關性皮膚疾病和病毒性皮膚疾病的治療。
硒———胃腸道的白衣天使
硒是一種天然抗氧化劑，它能有效清除自由基，組織胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的愈合，預防。
